A combinação de carne moída e batatas é velha conhecida das cozinhas do país, mas a versão gratinada tem ganhado destaque nas buscas de domingo. Fácil de preparar, acessível e com visual caprichado, o prato se tornou uma opção perfeita para quem quer reunir a família sem gastar muito.
O prato que entrega sabor com economia
Carne moída é um dos ingredientes mais versáteis e baratos do mercado — e, quando combinada a batatas finamente fatiadas, cria uma camada cremosa que conquista até quem espera algo mais sofisticado. Essa variação, que lembra um “escondidinho desconstruído”, vem viralizando nas redes sociais de gastronomia justamente por entregar muito sabor com pouquíssimos ingredientes.
Ingredientes da receita
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500 g de carne moída de preferência de primeira
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3 batatas grandes fatiadas bem finas, leve ao micro-ondas para agilizar o cozimento e ficar pronto mais rápido.
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1 cebola picada
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1 copo de requeijão
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200 g de muçarela ralada
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Sal, pimenta, páprica e cheiro-verde a gosto
Modo de preparo passo a passo
1. Refogue a carne
Em uma panela, refogue a cebola e adicione a carne moída. Tempere com sal, pimenta e páprica. Cozinhe até dourar levemente.
2. Prepare as batatas
Enquanto refoga a carne, fatie as batatas o mais fino possível e leve ao micro-ondas para agilizar o cozimento – esse detalhe garante que elas cozinhem mais rápido no forno.
3. Monte em camadas
Em uma travessa, faça camadas alternadas de carne moída, batatas, requeijão e muçarela. Repita até preencher o recipiente. e cubra com muçarela.
4. Leve ao forno
Asse a 200 °C por 30 a 40 minutos, até que o queijo esteja bem gratinado e as batatas macias.
A carne moída com batata gratinada é daquelas receitas que surpreendem: barata, fácil de fazer e com resultado de “prato especial”. Perfeita para quem quer um almoço afetivo e cheio de sabor — sem complicação. O visual dourado do gratinado chama atenção em redes como TikTok e Instagram, e o preparo simples incentiva até iniciantes na cozinha. Além disso, é uma alternativa acessível para famílias que buscam refeições práticas sem abrir mão de sabor.
